«Guía práctica de turismo sostenible. Rutas del vino de España»
Redacción y diseño
PROYECTO:
Diseño y redacción del documento “Guía práctica de turismo sostenible. Rutas del Vino de España” para las 36 diferentes Rutas del Vino del país (que incluyen más de 2.300 empresas, alrededor de 900 entidades e integran a más de 1.000 municipios en España).
CLIENTE:
Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) para la marca RUTAS DEL VINO DE ESPAÑA, apoyado financieramente por la Secretaría de Estado de Turismo.
RETOS:
Se trata de una herramienta técnica de trabajo que Rutas del Vino de España nos encargó, con el objetivo de profundizar en el término “sostenibilidad turística” abordando todas sus dimensiones, de manera que pudiera servir para materializar, implementar y concretar los proyectos de las rutas en esta materia.
LOGROS:
Se consiguió desarrollar un documento muy práctico que permitirá, a toda esta gran diversidad de entidades y empresas, trabajar pragmática y eficientemente orientando y enfocando sus proyectos en la totalidad de las dimensiones de la sostenibilidad. Además ayudará a alinear dichos proyectos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y favorecerá la comprensión y la necesidad de construir un sistema de indicadores para controlar y evaluar los trabajos.