« Guide pratique du tourisme durable. Routes des vins d’Espagne »
Création et rédaction du document
PROJET :
Création et rédaction du document « Guide pratique du tourisme durable. Routes des vins d’Espagne » pour les 36 différentes Routes des vins du pays (qui comprennent plus de 2 300 entreprises, environ 900 entités et intègrent plus de 1 000 municipalités en Espagne).
CLIENT :
Association espagnole des villes du vin (ACEVIN) pour la marque ROUTES DES VINS D´ESPAGNE, soutenue financièrement par le Secrétariat d’État du Tourisme.
DÉFIS :
Il s’agit d’un outil de travail technique que les Rutas del Vino de España nous ont commandé pour approfondir le terme » durabilité touristique « , en abordant toutes ses dimensions, afin qu’il puisse être utilisé pour matérialiser, mettre en œuvre et préciser les projets des routes dans ce domaine.
RÉALISATIONS :
Il a été possible d’élaborer un document très pratique qui permettra à toute cette grande diversité d’entités et d’entreprises de travailler de manière pragmatique et efficace, en orientant et en concentrant leurs projets sur toutes les dimensions de la durabilité. Il permettra également d’aligner ces projets sur les objectifs de développement durable (ODD) et de promouvoir la compréhension et la nécessité de mettre en place un système d’indicateurs pour suivre et évaluer les travaux.